Skip to navigation Skip to content

Sök efter:

Start
Ölblogg
Om Humlenisse.se

facebook
instagram
email

Sök efter:

Start
Ölblogg
Om Humlenisse.se

Månad: december 2022

The Riff

Barhäng ⁄ Ölprovning

Öl och pubbar i Helsingfors

27 december, 2022 27 december, 2022by Aki Ruuskanen

Spenderade en helg i Helsinfors där syftet var dels att gå på en rave-fest som varit inställd i tre åt på grund av nåt…

0 102 visningar Views 0

Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
Email

Burgers & Bangers

Barhäng ⁄ Ölprovning ⁄ Tilltugg

Öl och burgare i Norrköping

7 december, 2022 7 december, 2022by Aki Ruuskanen

Traditioner Jag med frun och några till har haft som tradition att åka till Norrköping en gång om året i början på December. Från…

0 109 visningar Views 0

Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
Email

Sök efter:

Senaste inläggen

Provning av Smedsbo Slott Dry Imperial Stout
Öl och pubbar i Helsingfors
Öl och burgare i Norrköping
Little Valley Brewery – Provsmakning
Lagunitas vs Lagunitas

Om mig

Amatörbryggare och ölnörd. Hänger gärna i en bra bar och botaniserar bland utbud.

Följ mig på Instagram

humlenisse

🥜 Söndag kväll. "...with a spoon" från Brew

🥜 Söndag kväll. "...with a spoon" från Brew York. En Imperial Stout med jordnötter och choklad.
🥜 Doft är helt underbar. Det är vad som utlovas. Och smaken levererar vad doften utlovar.
🥜 Den lite pastry men inte för mycket. Perfekt avslutning på söndag efter en pizza-middag. 🍕

En torsdag som denna får det bli en English IPA.

En torsdag som denna får det bli en English IPA. Ölen heter så alltså. Bryggeriet heter Utopian Brewery. Burken är väldigt förvirrande vad gäller det. 😁
Burken säger också att den är "Can Condtioned" vilket betyder att det ska ha bildats kolsyra i burken genom att man tillsätter lite jäst och socker vid burkningen.
Ungefär som många kolsyrar sina hemmabrygder genom att skicka in lite socker vid flaskning. Inga konstigheter.
Förutom att den hör har minimalt med kolsyra. Det finns lite precis efter upphällningen. Sen avtar det lilla med en jävla fart. Vad hände? Så när den gått upp lite i temp så har den ändrat karaktär från att vara en shady IPA till en konstig bitter. 😁
Men jag tycker att det rätt gott. Det är sött och lite maltigt. Ingen smakbomb på nåt sätt. Men ändå rätt ok att smutta på. Om man kisar med ögonen så kan den nå upp till godkänt på betygskalan. 😁
Vad långt det blev nu då. Skål. Kämpa. Imorgon är det fredag. 🍻👍

‼️ Söndag och lövbiffsrulladerna bubblar och

‼️ Söndag och lövbiffsrulladerna bubblar och gratängen är snart mogen. Passar på och testar en "cold IPA" från Rooster Brewing.
🍻 Cold IPA är en IPA gjord på lagerjäst som gått jäsa i lägre temp. När man häller upp så ser det som en rätt trist lager.
😁 Men doften och smaken är annat. Det är blommigt, trevligt och gott både i doft och smak. Tummen upp. 👍

😲 Av nån anledning trodde jag att jag inte tes

😲 Av nån anledning trodde jag att jag inte testat den här tidigare.
😲 Visar sig att jag checkat in den på Untappd två gånger. Brukar bara checka in en gång per bärs.
😲 Får väl repetera omdömet från andra incheckningen : "MANGO" 😁

‼️ Provade denna fining i söndags. Herre vad

‼️ Provade denna fining i söndags. Herre vad bra stout . 😍
‼️ Otrolig kraftig doft med lakrits och lite kaffe och choklad. Smaken 😲 en lakrits-sötma som är helt fantastisk och så lite ovan nämnda smaker från doften på det.
‼️ Plitade ihop ett litet inlägg på bloggen. Länk i bio ☝️

🍻 Öppnar upp söndan med Hyllipan IPA från Hy

🍻 Öppnar upp söndan med Hyllipan IPA från Hyllie Bryggeri.
🍻 Det är en klassisk West Coast med citrusig humlearom blandat med en ganska rejäl beska toppat med små kolsyrebubblor.
🍻 Bra start på ölsöndan. 👍

😲 Dry Imperial Stout från Smedby Slott 😲
😁 Tittade i godan ro på ett avsnitt av @overettglas där den här testades och fick toppbetyg.
😁 Frun sitter bredvid och eftersom rejäla stouts med mycket muskler är en favoritstil hon har så var hon väldigt snabb med att höja fyra fingrar.
😁 Betyder att jag fick i uppdrag att köpa 4 stycken. Nu är dom här och väntar på att bli testade i helgen. Eller i alla fall en av dom.
😁 Det blev ett dyrt avsnitt att titta på @overettglas 😉🤣🍻
😁 Återkommer med utlåtande och betyg. 👍

🎊 Mellopremiär ikväll. Här i hushållet kör

🎊 Mellopremiär ikväll. Här i hushållet kör vi rätt hårt med mello. If you can't defeat them, join them.
🎊 Catch My Beat från Spike passar bra. Färggrann burk med musikreferens både i namnet och storyn.
🎊 Ölbärsen då? En bra Neipa bryggd med kveik jäst som är lite som att säga salsasås. Den har lite egen smak på nåt sätt. Men annars lite bra beska med lite grapefrukt.
🎊 Bra öppning av lördan. 🎸🎤🎉

☕ Man behöver ju efterrätt också. Det får De

☕ Man behöver ju efterrätt också. Det får Depth Charge från Tine $ Tide Brewery stå för.
☕ Har inte koll på dom alls mer än att det är Engelskt. Man får alla smaker man förväntar sig i en modern stout.
☕ Men eftersom alkoholen landar på 5.9 så blir det inga muskler att leverera smakerna med. Så det blir lite urvattnat.
☕ Men för den procenten. Absolut. Det får mig dock längta efter en riktig pjäs till stout. 😁

🍑 Fredag ‼️ 🍑 Inleder helgen med att pr

🍑 Fredag ‼️
🍑 Inleder helgen med att prova en ny Bulldog från från Gotlands Bryggeri.
🍑 Från nämnda bryggeri gillar jag främst Sleepy och och Brutal. Lite spännande med en Peach Bulldog. 🐶
🍑 Den ser rätt trevlig och inbjudande ut i glaset. Doften också. Det känns att det är lite sött och fruktigt.
🍑 Smakar lite då. Det finns en bra fruktighet. Och det finns en beska som kommer räedter den. Beskan har lite persika i sig som utlovat. Men.
🍑 Det saknas ett mellanregister. Det blir ihåligt. Det behövs mer kropp. För att uttrycka samma sak på tre olika sätt. 😁
🍑 Den får knappt godkänt. Gissar den funkar utmärkt varma sommardagar på altanen. ☀️

⚫ Söndag och snart ska köttfärslimpan in i ug

⚫ Söndag och snart ska köttfärslimpan in i ugn. Lite provning hinner man med innan.
⚫ Market Porter från Thornbridge. På blygsamma 4.5 procent. Kostade typ 23 spänn om jag minns rätt.
⚫ Man får mycket smak för pengen och den låga procenten. Så ur den synvinkeln, klart prisvärd.
⚫ Men jag lägger hellre några kronor till och köper en Thurbo Stout från Oppigårds.

🍕 Medans pizzadegen jäser så kan man passa på och göra nån nytta som att prova öl.
🍕 Turen har kommit till Brithop från Buxton Brewery. Grejen med den är att den är bryggd med enbart brittisk humle.
🍕Jester, Olicana, Harlequin och Mystic heter humlegänget som fått hamna i den här drycken.
🍕 Den är ganska maltig med aromerna från humlen i bakgrunden. Rätt så sött. Kommer lite beska efteråt.
🍕 "Ganska gott" är skittråkigt att säga men det där nånstans det hamnar. Inget omköp.

🧡 Söndagshäng i huset. Kikat på skidskytte.

🧡 Söndagshäng i huset. Kikat på skidskytte. Passar på och provar en ny från Dugges.
🧡 Elektro är en trevlig bekantskap. Dugges brukar vara bra bekantskaper. Stenfrukt och beska. Sitter fint i söndagssoffan.
🧡 Nu ska jag forts6glra inget. Eller det blir nog På Spåret från i fredags. 🚈🚃

🍻 Lördag igen och jag har satt en surdeg. Då

🍻 Lördag igen och jag har satt en surdeg. Då får man en lite bärs efteråt. Om sanningen ska fram skulle jag fått en ändå. 😁
🍻 Plaguewing från Krecher. Inget bryggeri jag hört om innan. Nån gång måste vara första.
🍻 Det är i alla fall en fruktig och juicig Neipa. Inget sensationellt. Men bra i sin stil. Gott. 👍

🍷Gudars skymning! En Barley Wine från Ängöl

🍷Gudars skymning! En Barley Wine från Ängöl får förgylla söndagen innan söndamiddan skall lagas.
🍷Hade relativt höga förväntningar på denna. I glaset är det snyggt med bra stabil skum.
🍷 Munkänslan är rätt trevlig. Fyllig och len. Men smaken är lite spretig och spritig. Speciellt när den går upp i temp.
🍷 Näe, inte den bästa av Barley Wines. Gav den 3 på Untappd men måste nog justera ner den lite.

🎇 Årets första inlägg. Varit lite trögstart

🎇 Årets första inlägg. Varit lite trögstartat. Oppigårds India Tribute är en riktigt bra klassisk IPA med bra punch i beskan. Inget för nybörjare.
🎇 Ska hålla ölprovning med olika stilar på jobbet nästa vecka. Funderar på om den här får representera stilen IPA. Eller om det blir för mycket för alla lagerdrickare. 😁

GOTT NYTT ÅR 🎇🎆🎇🎆 Utebaren är själ

GOTT NYTT ÅR 🎇🎆🎇🎆
Utebaren är självklart öppen. 😁🍻❄️

🍊🍊 Daily Forcast: Mimosa 🍊🍊 🍊 Coll

🍊🍊 Daily Forcast: Mimosa 🍊🍊
🍊 Collective Arts kan man oftast lita på. Här har vi en fruited sour. Det blir rätt mycket drinkkänsla över den.
🍊 Relativt lätt sour i grunden som spetsats med apelsinjuice. Väldigt fräscht. Kanske inte riktigt säsong för denna just nu. Man får blunda och låtsas att det är solsken och poolparty.
🍊 Eller brunch. Jag vill ha den här till en rejäl brunch. Gott är det i alla fall. 👍🍻 ❄️

💨 Vinterbloss från Stigbergets 💨 💨 En r

💨 Vinterbloss från Stigbergets 💨
💨 En rököl med väldigt tydlig rökdoft som ligger ovanpå maltdoften. När man smakar på den så växlar dom plats. Malten tar över och röken ligger lite fint i bakgrunden.
💨 Har inte tidigare varit nån jättestor fan av rököl men måste säga att den hör var lite elegant. Röken är väl avvägd i smaken och malten får spela huvudrollen. Gott!
🧑‍🎄🤶🍻

🧑‍🎄 Det här va gott. Mycket gott. 🧑‍

🧑‍🎄 Det här va gott. Mycket gott. 🧑‍🎄
❄️ Annual Snowball Fight från @fjaderholmarnasbryggeri ❄️
🤶 Tycker det här bryggeriet i allra flesta fall levererar hög kvalitet och det här är inget undantag.
🤶 Det är en rätt tjock munkänsla. Smaken är i grunden en karamellig malt som är rätt söt. Som sen blandas med trevliga humlearomer. Den har mycket smak samtidigt som den ändå känns lättdrucken. Ingen överdriven beska.
🤶 Jag kommer att fylla på med några till inför julhelgen. 👍🍻

Ladda mer… Följ på Instagram

Svenska Ölfrämjandet

Humlenisse.se är medlem i Svenska Ölfrämjandet

Untappd

Självklart hittar man Humlenisse.se på Untappd.

Kategorier

Barhäng
Bryggerier
Ölbryggning
Ölprovning
Ölprovning från Untappd
Övrigt
Spaningar
Tilltugg

Arkiv

februari 2023
december 2022
oktober 2022
december 2021
november 2021
oktober 2021
september 2021
april 2021
mars 2021
december 2020
november 2020
oktober 2020
september 2020
augusti 2020

Seanste inläggen

Provning av Smedsbo Slott Dry Imperial Stout
Öl och pubbar i Helsingfors
Öl och burgare i Norrköping
Little Valley Brewery – Provsmakning
Lagunitas vs Lagunitas

Skicka några rader

E-post: humlenisse@gmail.com

Taggar

bar bryggning ipa neipa Provning stout test ölbryggning ölprovning

Humlenisse.se

facebook
instagram
email

© Humlenisse.se